かつおのたたき香味もずく和え
1人分
約76kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料のかつおのたたきは1切約12gです。
※材料のもずく(味付でないもの)2パックは、約100gです。
- かつおたたきは半分に切り、ポン酢（大さじ１）をかけて、約１０分冷蔵庫でなじませます。もずくはザルに上げ、水気をきっておきます。
- かいわれ大根は根を切り落とします。えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐします。耐熱容器にかいわれ大根とえのき茸を入れ、ラップをして６００Ｗのレンジで約30秒加熱し、ラップを外して冷まします。
- にんにくと土しょうがはせん切りにします。
- ボウルに1と2を入れ、ポン酢（大さじ2）を加えて和えます。
- 4を器に盛り、3と小口切りにした青ねぎを散らします。
味が薄まらないようにするため1で、もずくは水気をよくきっておきましょう。