豚肉冷しゃぶのにんにくポン酢ドレッシング
1人分
約409kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約35分
※調理時間に冷やす時間は含みません。
- フライパンにＡのサラダ油とにんにくを入れて中火にかけて香りが出たら、火を止めてから残りのAの材料をすべて加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- トマトは食べやすい大きさに切ります。アボカドは皮と種を除いてから１cm角に切ります。レッドオニオンは薄切りにします。
- お湯を沸かして料理酒少々（分量外）を加え、豚肉を入れて、色が変わったらザルに上げ、水気をきります。
- 器に3の豚肉と2の野菜を盛り合わせ、枝豆を散らして1のドレッシングをかけていただきます。
・にんにくの香りが出てから残りの調味料を入れる際、飛び跳ねることがあるので必ず火を止めてから加えましょう。
・豚肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、沸騰直前に 弱火にしてからゆでましょう。
・豚肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、沸騰直前に 弱火にしてからゆでましょう。