レシピ詳細(ベビーほたてと旬野菜のマスタードサラダ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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ベビーほたてと旬野菜のマスタードサラダ

1人分

約122kcal

塩分1人分

約1.2g

調理時間

約15分

旬野菜と合わせれば、彩り爽やかな旬味サラダに！

ベビーほたて(生食用): 16個(約160g)

アスパラガス: 1束(約100g)

スナップえんどう: 約200g

フレンチドレッシング(市販品): 大さじ4

粒マスタード: 大さじ1

塩、コショー: 各少々

ほたてはサッとゆでて火を通し、水気をきる。
アスパラガスは皮を薄くむき、スナップえんどうは筋をとり、それぞれ塩(分量外)ゆでし、斜め切りにする。
ボウルにフレンチドレッシング、粒マスタード、塩、コショーを混ぜ合わせ、1、2の具材を入れて和え、器に盛る。

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