デコレーションロールすし
1人分
約358kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約45分
※材料の温かいご飯 米1合分は、ご飯約320gです。
※材料のすし酢は、ミツカン すし酢昆布だし入りです。
※メニュー提供：ミツカン
- はんぺんを小さくちぎってフードプロセッサーかミキサーに入れ、たまごとAを加えて攪拌し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- クッキングシートを敷いた角型(約25×25cm)に1を流し、180℃に熱したオーブンで15〜20分程焼く。
- 温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせる。巻き芯となる、まぐろ、サーモン、きゅうりを海苔の長さに合わせて細長く切る。
- 巻きすに海苔をおいて3のすし飯を広げ、3の具をのせて巻き、巻き寿司を作る。
- 2の粗熱がとれたら型から取り出し、ラップにのせ、4の巻き寿司を置いて巻く。しばらく置き、形を落ち着かせる。
- 5を器に盛り、まぐろ、ゆでえび、いくら、塩ゆでしたオクラ、マヨネーズ、アサツキなどを飾る。
