水きりヨーグルトのティラミス風
1人分
約342kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約25分
※調理時間に水きり時間、冷やす時間は含みません。
※材料のプレーンヨーグルト(無糖)1パックは約400gです。
- ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて1晩(約6時間)水きりする。
- ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で10分立てに泡立てる。
- 別のボウルに1のヨーグルトとグラニュー糖を入れて混ぜ、2を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- カステラは1cm角に切る。ココア、グラニュー糖、お湯を混ぜてシロップを作る。
- グラスに4のカステラを入れ、シロップをかけて、3のクリームを重ね入れ、もう一度繰り返す。冷蔵庫で約30分冷やし、いただく際に、上部にココアを振り、あらかじめ星型に抜いた厚紙をあて、粉砂糖をふる。
※ココアをインスタントコーヒーに変えれば、大人の味わいに！
