鯉のぼりミートパイ
1人分
約608kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約55分
※調理時間に冷ます時間、粗熱を取る時間は含みません。
※材料の冷凍パイシートは18×18cmです。
- 冷凍パイシートは解凍し、軽くのばしてグラタン皿より一回り大きく切り、残りは鯉の形が作れるように適当に切り分け、冷蔵庫で30分程休める。
- 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。バレイショは皮をむいて5mmの薄切りにし、グラタン皿に並べ、ラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱する。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の玉ねぎ、合挽ミンチを順に入れて炒め、肉がパラッと炒まったら、2のマッシュルームを加えて炒め合わせ、Aを入れて煮溶かす。2のグラタン皿に入れ、粗熱をとる。
- 1のグラタン皿に合わせたパイシートの縁にBの水溶き卵黄を塗り、残りのパイシートを鯉の形にのせ、水溶き卵黄を塗る。
- 200℃に熱したオーブンに約20分入れ、こんがりと焼き上げる。
