春掘りばれいしょのめんつゆバター炒め
1人分
約211kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料の春掘りばれいしょ12個は小ぶりの物を
約500gです。
- 春掘りばれいしょは、皮つきのまま食べやすい大きさに切って、約160℃の油で4～5分揚げます。きぬさやは筋取りしてラップに包み、レンジで約20秒加熱します。
- フライパンにバターを熱して春掘りばれいしょを炒めます。
- めんつゆを水で薄め、2に加えて味付けし、水分が飛んだら1のきぬさやを散らします。
ばれいしょを揚げるとき、竹串がスッと通りやわらかくなっているのを確認しましょう。