きぬさや入りたまご焼き
1人分
約152kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約10分
※材料は2人分です。
- きぬさやは塩ゆでし、細く刻む。Aの調味料とだし汁を混ぜ合わせておく。
- ボウルにたまごを割り入れ、菜箸で切るように混ぜ、1を加える。
- たまご焼き器を中火で熱してサラダ油をひき、2の卵液を1/5量流して広げ、ふくらんだ部分を箸先でつぶし、表面が半熟になったら奥から手前に巻く。
- 奥にサラダ油をひき、巻いたたまごを奥に寄せ、手前にも油をひいたら、卵液1/5量をたまごの下にも流し、3の要領で焼く。
- 4を繰り返し巻き終えたら、熱いうちに巻きすで巻いて形を整え、切り分ける。
