丸ごと新玉ねぎと春野菜のポトフ
1人分
約290kcal
塩分1人分
約3.0g
調理時間
約45分
- 玉ねぎは頭に十文字の切り込みを入れ、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで7〜8分加熱する。
- 人参は1本を8等分し、バレイショは洗って皮付きのまま半分に切る。スナップえんどうは筋をとる。
- 鍋に1の玉ねぎと2の人参、バレイショを入れて水を注ぎ、コンソメの素、ローリエを加えて火にかける。煮立ったら蓋をし、弱めの中火で20分程煮る。
- 野菜が柔らかくなったら、ウインナーと2のスナップえんどうを加えてひと煮し、塩、コショーで味を調える。器に盛り、粒マスタードを添える。
