春キャベツのステーキ
1人分
約270kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約30分
※材料の春キャベツ小1/2玉は約800gです。
- キャベツ1/2玉は芯をつけたまま4等分する。ベーコンは細切りにし、ドライフルーツは粗く刻む。
- 【半分ずつ、2回焼く】フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1のキャベツ2個を入れ、中火で3分程焼く。片面に焼き色がついたら、裏返して火を止める。
- 2にAの半量を回しかけ、1のベーコン、ドライフルーツ、粉チーズの半量を散らし、蓋をして再び中火にかけ、6分程蒸し焼きにする。
- 程よく火が通ったら、器に盛り付け、オリーブ油を大さじ1/2ずつ回しかける。残りの2個も同様に焼き上げる。
