かつおのたたきイタリア風オレンジソース
1人分
約231kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約15分
- かつおは1cm幅に切ります。ニンニクは薄切りにし、オリーブ油を熱したフライパンでカラリと炒めます。
- 貝割れ大根は根を切り落とし、冷水に放してパリッとさせ、ミニトマトは4つ切りにします。
- オレンジは皮をむいて薄皮も除き、1cm角に切ってボウルに入れ、ドレッシング、塩、コショーを加えて混ぜ合わせます。
- 器に1のかつおを盛ってニンニクと2の野菜を散らし、3のオレンジソースをかけ、パセリのみじん切りをふっていただきます。
ソースは早くかけすぎると、酸でかつおが白っぽくなりますので、食べる直前にかけるようにします。