カリカリしらす干の混ぜご飯
1人分
約361kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約15分
※調理時間に炊飯時間は含みません。
- しらす干はフライパンに入れ、サラダ油を加えて混ぜ合わせてから、中火にかけます。時々混ぜながらカリカリになるまで炒め、しょうゆ・料理酒を加えて炒め合わせます。
- 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにし、キッチンペーパーに包んで水でもみ洗いし、水気をきります。
- ご飯に1・2を加えて混ぜ合わせ、器に盛って、いりごまを振ります。
1で味付けした後にフライパンに置いたままにしておくと、しらす干が余熱で焦げつく場合がありますので、気をつけましょう。