豚しゃぶ坦々ごま鍋
1人分
約532kcal
塩分1人分
約5.6g
調理時間
約20分
※材料のごま坦々鍋つゆストレートは市販のものを使います。
- えのきと生椎茸は石づきを切り落として半分に切ります。
ぶなしめじは石づきを落とし、小房に分けます。 - 水菜は根を切り落として５cmの長さに切り、人参は薄い半月切りにします。
- 土鍋にごま坦々鍋つゆを入れて煮立て、1・2とささがきごぼう、食べやすく切った豚肉を加えて煮ます。
土ごぼうをささがきにして使用する場合、洗う際に皮をこすりすぎると、香りを損なうので注意しましょう。