たらの水炊き鍋
1人分
約246kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
- たらは熱湯にさっとくぐらせて冷水にとって冷まします。
- 豆腐は角切り、生しいたけは軸をとって二つに切ります。にんじん、白菜、菊菜は食べやすい大きさに切り、えびは背わたを取ります。
- だし昆布は乾いた布巾で軽く拭き、鍋にだし昆布と水を入れ、1を加えて火にかけます。煮立ったら火を弱め、アクをとりながら12〜13分煮ます。
- 3に2の材料を加えて火が通ったら「ヤマサまる生ぽん酢」をつけていただきます。
