【こんだて倶楽部】キムチビビンバ
1人分
約756kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約20分
※材料のA・Bはあらかじめ合わせておきます。
- もやしはひげ根をとり、にんじんは細切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分半〜3分加熱する。水けをしっかりきり、【A】とよく和えてすりごまを混ぜる。
- ほうれんそうは洗ってふんわりとラップで包み、電子レンジ(600W)で1分半〜2分加熱する。水けをしっかり絞って4cm長さに切り、【B】とよく和えてすりごまを混ぜる。
- フライパンに合挽肉と焼肉のたれを入れてざっと混ぜ、全体になじんだら中火にかける。ほぐしながら汁けがなくなるまでそぼろ状に炒め、すりごまを加えてざっと混ぜる。
- 丼にご飯を入れ、キムチ、1、2、3を彩りよくのせ、真ん中に卵黄をのせる。(お好みでコチュジャンを添えても)
