スターポットパイ
1人分
約527kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約50分
- ウインナーはぶつ切りにします。バレイショは5mmの輪切りにし、パプリカとともに星型に抜きます。抜いた残りは、適当な大きさに切ります。
- 鍋に水を入れて沸かし、1の材料を入れて煮、火が通ったらいったん火を止め、クリームシチューのルウを入れて溶かします。
- 2を再び弱火でとろみがつくまで煮、仕上げに牛乳を加え、耐熱容器に入れて、粗熱をとります。
- あらかじめ解凍したパイシートを容器よりひとまわり大きな丸型で4枚抜き、【A】の水溶き卵黄を縁に塗って3の容器にかぶせ、縁にしっかり貼りつけます。残りのパイシートを星型で抜きます。
- パイ全体に水溶き卵黄を塗り、星型のパイシートを貼って(星型にも水溶き卵黄を塗ります)、200℃のオーブンで20分程、こんがりと焼き上げます。
