レンジで煮豚
1人分
約390kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約25分
※塩分は煮汁の塩分も含みます。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料の豚肩ロース肉ブロックは煮豚・角煮用です。
※材料の土しょうがスライスは皮付きのままでお使いください。
- 豚肉を２ｃｍ幅に切ります。にんにくは薄切り、白ねぎの青い部分は適当な大きさに切ります。大根は１.５ｃｍ幅の半月切りにします。
- 耐熱容器に1を入れ、Ａを加えます。
- クッキングシートで落としぶたをして、ふんわりとラップをしたら、６００Wのレンジで約１０分加熱します。串を刺して、透明な汁が出てきたら取り出し、煮汁が熱いうちにゆでたまごを加えます。
- 風味づけのにんにくと白ねぎは除き、豚肉・大根・ゆでたまごを器に盛りつけて、小口切りにした青ねぎを散らします。
豚肉を２cm幅に切ることで、短時間で煮豚を作ることができます。ムラなく加熱するために、豚肉は重ならないように並べてください。