豚肉の焼きしゃぶ
1人分
約391kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※調理時間に肉を焼く時間は含みません。
※材料のすりおろしにんにく１/２片分はチューブの場合約2cmです。
- 玉ねぎは縦半分に切り、縦にうす切りにします。人参はせん切り、ニラは５cmの長さに切ります。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。 - AとBをそれぞれ混ぜ合わせておきます。
- ホットプレートを２００℃に熱し、サラダ油（分量外）をひいて、1の半量を炒めます。しんなりしたらAの半量を加えて味付けします。
- 豚肉を１枚ずつはがして焼き、3の野菜を巻いて、Bのタレをつけていただきます。
- 3の野菜が無くなれば、残りの野菜とAで同様に作ります。
3で野菜を炒める際、常に野菜を炒め混ぜていると熱が逃げてしまい野菜に火が通りにくくなるので、2～3分に1回上下を入れ替えるように炒めましょう。