【こんだて倶楽部】マッシュルームの丸ごとフライ
1人分
約167kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約30分
- マッシュルームは軸を切り落とし、丸のまま軽く塩・コショーする。
- パプリカは乱切りにして、160℃の油で素揚げする。
- パン粉にパルメザンチーズを混ぜ合わせる。★パン粉は細かいタイプの方がしっかりコーティングできる。
- 1に小麦粉をまぶし→溶き卵→3の順に衣をつけ、170℃の油でこんがり色よく揚げる。
- 4に2をトッピングし、ピンなどで刺して皿に盛りつける。
- 5に混ぜ合わせた【A】をつけながらいただく。
