鮭とばれいしょの明太温サラダ
1人分
約243kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料のおろしにんにく 1/2片は、チューブの場合は３cmぐらいです。
- 明太子は皮を除き、Aと混ぜ合わせておきます。
- 鮭は耐熱容器に並べ、塩・料理酒を振り、ラップをかけて６００wのレンジで約４分程加熱します。火が通ったら取り出し、皮と骨を除いて一口大にほぐし、ボウルに入れます。
- ばれいしょは皮をむいて乱切りにし、サッと洗って耐熱容器に入れ、塩（分量外）を振り、ラップをかけて６００wのレンジで５〜６分、竹串がスッと通るくらいまで加熱し、2のボウルに加えます。
- ブロッコリーは小房に分け、サッと洗って耐熱容器に入れ、塩（分量外）をふり、ラップをかけて６００wの電子レンジで約３分程加熱し取り出して、2のボウルに加えます。
- ボウルの具材を混ぜ合わせて器に盛り、1をかけていただきます。
ばれいしょやブロッコリーなど水分の少ない野菜をレンジで加熱する場合は、焦げやすいためサッと洗って水気を残したままにし、ラップをしてレンジ加熱をしましょう。