美味食彩

month【こんだて倶楽部】ベーコンとたらのアクアパッツア

献立

1人分

約203kcal

塩分1人分

約1.8g

調理時間

約20分

※材料のハーフベーコンはプリマハム 新鮮!使い切りハーフベーコンです。

ベーコンとたらの切り身でおしゃれなイタリアンメニューが簡単に

ハーフベーコン
12枚
にんにく
2片
たら
4切れ
塩・コショー
各少々
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
カップ100cc
水
100cc
ミニトマト
12個
ブラックオリーブ(スライス)
25g
塩・あらびき黒コショー
各少々
パセリ(みじん切り)
適宜

作り方

  1. ベーコンは4等分に切り、にんにくはみじん切り、たらは食べやすい大きさに切って塩・コショーする。
  2. フライパンにオリーブ油、1のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら1のベーコンを加えて炒め、脂が出てきたらたらを入れて両面を焼き、【A】、ミニトマト、オリーブを加え、蓋をして蒸し煮にし、ミニトマトがやわらかくなったら塩・あらびき黒コショーで味を調える。
  3. 器に盛り、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

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