キャベツと豚肉のチーズ重ね蒸し
1人分
約342kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約25分
※材料は２４cm前後のフライパン１枚分の分量です。
※材料のクッキング白ワインは料理酒でも代用可です。
- キャベツは芯を取り、５〜６cmのザク切りにします。
人参は皮をむき、せん切りにします。 - フライパンにクッキングシートを敷き、キャベツの半量、人参の半量、豚肉の半量の順で敷き詰めて、コンソメ・塩・こしょうを振り、もう一度同様に重ねて、コンソメ・塩・こしょうをします。
- 中火にかけて、白ワインを振りかけ、フタをして６〜７分加熱し、豚肉の色が変わり火が通ったらチーズをのせて、フタをして１分程蒸し、チーズを溶かします。
- 切り分けて、器に盛り、刻みパセリを散らします。
- お好みでベビーリーフやミニトマトを添えます。
・固形コンソメの場合は１/２個分を刻んで使ってください。
・キャベツの代わりに白菜でもおいしく作ることができます。
・キャベツの代わりに白菜でもおいしく作ることができます。