しらす干とアボカドのパスタ
1人分
約445kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約30分
- 玉ねぎは５mmの厚さにスライス、にんにくはみじん切り、薬味ねぎは小口切り、アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切ります。
- スパゲティはたっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、表示時間より１分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきります。ゆで汁を大さじ６残しておきます。
- フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて中火にかけ、香りがたってきたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、2のスパゲティとゆで汁（大さじ６）、しょうゆ・料理酒・だしの素を加えて、さっと炒め合わせます。
- 火を止めて、しらす干・アボカドを加え、塩・こしょうで味を調えてから器に盛り、薬味ねぎを散らします。
スパゲティをゆでる際の塩加減は、お湯２Lに対して塩大さじ１が目安です。
スパゲティは最後にフライパンで具材と合わせるときに、熱が加わるので、ゆで時間は１分短くします。
スパゲティは最後にフライパンで具材と合わせるときに、熱が加わるので、ゆで時間は１分短くします。