1人分

約131kcal

塩分1人分

約0.6g

調理時間

約60分

※材料は直径約6ｃｍ高さ5ｃｍのマフィンカップ約6個分の分量です。
※調理時間は下準備の時間を除きます。
※塩分・カロリーは詰める具材の分を除きます。

1. ボウルにたまごを割りほぐし、牛乳、オリーブ油を加えて混ぜ合わせます。
2. 大きめのボウルに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れてよく混ぜ、1の卵液を少しずつ加えながら、泡立器でダマにならないように混ぜ合わせます。15分程生地を休ませます。
3. マフィンカップに生地を6分目程流し、220℃で20分焼きます。温度を180℃に下げ、さらに10分焼き上げます。
4. 粗熱がとれたらマフィンカップをはがして取り出し、縦半分に切り、お好きな具材を詰めて器に盛ります。

下準備

1. たまごと牛乳は常温に戻しておきます。オーブンは220℃に予熱しておきます。マフィンカップの内側に、オリーブ油（分量外）を薄く塗ります。