ぶりれんこん
1人分
約362kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約20分
- ぶり1切れを2～3等分し、軽く塩をします。れんこんは1cmの輪切りにし、土生姜は細切りにします
- 1のぶりの水気を取り、小麦粉をまぶし、サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、一度取り出します。
- 2のフライパンにサラダ油大さじ½を足し、1の生姜とれんこんを入れてサッと炒め、油が回ったら2のぶりを戻します。
- 水とAの合わせ調味料を加えて煮立て、落とし蓋をした上から蓋をし、6分程煮ます。
