栗ときのこの照り焼きチキン
1人分
約388kcal
塩分1人分
約2.3g
調理時間
約25分
- 鶏肉は塩をします。白ネギはぶつ切り、しし唐辛子は1～2ヶ所切り込みを入れます。椎茸は４つ切り、ブナシメジは小房に分け、甘栗は半分に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼きます。白ネギとしし唐辛子はフライパンの空いている場所に入れ、火が通ったら取り出します。
- 2の鶏肉の片面がこんがり焼けたら裏返し、白ネギとしし唐辛子を取り出した所に1のきのこと栗を入れてサッと炒め、蓋をして弱火にし、火を通します。
- 3のフライパンにAの調味料を混ぜ合わせながら加え、全体に絡めます。鶏肉を取り出して適当な大きさに切り分け、白ネギとしし唐辛子と共に器に盛り、フライパンの具材とたれをかけます。
