ごぼうとクルミのきんぴら
1人分
約142kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約20分
※材料のごぼう約1/2本は正味200ｇです。
- 土ごぼうは大きめのささがきにし、さっと水にさらして水気を切ります。クルミはフライパンで乾煎りし、取り出して粗く刻みます。
- フライパンにごま油を熱し、1のごぼうを入れて2～3分炒め、赤唐辛子の小口切り、だし汁、Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮します。
- 2のフライパンに1のクルミを加えてサッと絡め、器に盛ります。
