1人分

約272kcal

塩分1人分

約2.6g

調理時間

約20分

※材料のごま豆乳鍋つゆストレートはミツカン ごま豆乳鍋つゆストレートです。

1. 鶏肉、キャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm幅で輪切りにし、星型に抜く。
2. かぼちゃは1/8個分を5mm厚さにスライスする。残りの1/8個分の皮の部分で、ジャックランタンの目と口になる部分を切り出しておき、残りは食べやすい大きさに切る。かぼちゃを耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで火が通るまで(5分程)加熱する。もしくはゆでる。
3. かぼちゃの粗熱がとれたら、お皿などの上でスライスした部分をジャックランタンの顔に見立てて並べ、目と口を飾る。
4. 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかけ、沸騰したら1の具材を入れる。具材に火が通ったら、2と3のかぼちゃを加える。