茸を味わうとろろ鍋
1人分
約297kcal
塩分1人分
約2.8g
調理時間
約20分
- ぶなしめじ、ブナピー、まいたけは石づきを取って小房に分け、エリンギは長さを半分に切ります。ほうれん草はざく切り、白ネギは斜め薄切りにします。ちくわと水でもどしたわかめは食べやすいサイズに切ります。
- とろろだれの材料を混ぜ合わせてつけだれを作ります。
- 鍋に昆布、水を入れて火にかけ、煮立ったら1と、もち巾着を入れてひと煮立ちさせ、2につけながらいただきます。
