【こんだて倶楽部】きのこと根菜のコロッケ
1人分
約449kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約20分
- ブナピーは石づきを切り、まいたけ・エリンギとともに小さめに切る。
- さつまいもはラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮ごとつぶす。
- ミンチを炒めたらボウルに入れ、1・2・マヨネーズ・塩・コショーを加え混ぜ合わせる。
- 3を1個分ずつ形を整えたら、パン粉と白ごまを混ぜた衣をつける。
- 鍋または深めのフライパンにサラダ油を入れて加熱し、4を揚げる。
- 器に盛り、千切りにしたキャベツ、パセリを添える。
