ぶりのレモン醤油ソース
1人分
約265kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約25分
- ぶりは１切を２〜３等分に切り、塩を振って１０分程置きます。
- 白ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に５分程さらして水分を絞っておきます。人参・土しょうがはせん切り、三つ葉は３cmの長さに切ります。
- 1の表面の水分をキッチンペーパーでふきとり、フライパンにサラダ油を熱してぶりを焼き、器に盛ります。
- Aのレモン果肉は皮をむいていちょう切りにしておき、Aの材料を全て合わせます。
- 4の中に2の野菜を入れて和え、3のぶりの上にのせます。
Aのレモン醤油と野菜は食べる直前に合わせ、野菜のシャキシャキとした食感を楽しみましょう。