ふわふわたまごのえびチリソース
1人分
約341kcal
塩分1人分
約3.4g
調理時間
約15分
- えびは殻をむき、背に切り目を入れてワタを除き、Aの調味料をよくもみ込んでおきます。白ねぎはみじん切りにし、たまごはボウルに割りほぐし、塩・こしょうをします。
- フライパンにサラダ油（大さじ３）を熱して1のたまごを入れ、かき混ぜながら半熟になるまで火を通し、器に盛ります。
- フライパンの汚れを除いてサラダ油（大さじ１）を足し、1のえびを入れて炒め、海老チリソース炒めの素と白ねぎを加えて煮絡め、2のたまごの上にソースごとのせ、塩（分量外）ゆでしたチンゲン菜を添えます。
えびの下ごしらえと下味をしっかりつけることで、プリップリの食感に仕上がります。