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しらす丼

1人分

約468kcal

塩分1人分

約3.1g

調理時間

約20分

【こんだて倶楽部】お好みの薬味といっしょにのせるだけでおいしいしらす丼。

温かいご飯: ４人分

しらす干し: 約240g

かつお節: 少々

刻みのり: 少々

温泉たまご(市販品): 4個

薬味ネギ: 2本

大葉: 4枚

白ごま: 小さじ2

ごま油: 少々

濃口しょうゆまたはだししょうゆ: 適量

薬味ネギは小口切り、大葉は軸を落としてせん切りにする。
ご飯を丼に盛り、かつお節と刻みのり(半量)をまんべんなく広げる。その上にドーナツ状にしらす干しを盛りつける。
真ん中に温泉たまごをそっと入れる。全体に薬味ネギ・大葉・白ごま・残りの刻みのりを散らす。
ごま油としょうゆをかけていただく。

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