簡単ステーキ丼
1人分
約1050kcal
塩分1人分
約4.2g
調理時間
約10分
※材料は2人分です。
- 牛肉は冷蔵庫から出して常温にし、塩・黒コショーを軽くふる。
- フライパンにサラダ油とバターを熱し、牛肉を好みの加減に焼く。【A】を加え煮立ったら、肉を取り出し、食べやすく切る。残ったソースは軽く煮詰める。
- ご飯を丼に盛り、2のソースを大さじ1杯位かける。その上に、ごく細いせん切りにし、冷水にさらしパリッとさせて水気をきった野菜をのせ、2の肉を盛り付ける。
残ったソースをかけて、クレソンを添える。
