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monthねばとろオクラ

献立

1人分

約35kcal

塩分1人分

約1.4g

調理時間

約10分

とろりとした食感に箸がすすむ！

オクラ
10本
塩
少々
長芋
100g・正味80g
めんつゆ(2倍濃縮)
80cc
水
100cc

作り方

  1. オクラは塩ずりし、サッとゆでて冷水に落とし、ザルに上げて水気をきります。ヘタを落として1本だけ小口切りにし、残りはぶつ切りにします。長芋は皮をむいて一口大に切ります。
  2. ミキサーに1のぶつ切りのオクラと長芋、冷やしためんつゆと水を入れて撹拌し、器に注ぎ、オクラの小口切りを浮かべます。

ワンポイントアドバイス

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