トマトといろいろ野菜のベーコン巻き
1人分
約266kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約45分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- トマトは８等分、エリンギは縦４等分にし、長さを半分に切ります。
- アスパラガスはがくと根の硬い部分をピーラーでむき、長さを３〜４等分にします。かぼちゃは８ミリぐらいの厚さにスライスします。ばれいしょは皮をむき、縦８等分のくし切りにします。アスパラガス・かぼちゃ・ばれいしょは耐熱容器に入れてラップをし、６００wのレンジで約２分加熱します。
- ベーコンは十字に切り４等分にします。それぞれの野菜を巻き、巻き終わりがはがれないようにしながら、お好みの組み合わせで串に刺します。
- フライパンにサラダ油を熱し、それぞれの串の両面に焼き色がつくまで焼き、お好みで塩・こしょうをして、器に盛りつけます。
具材が大きい場合は、ベーコンを縦半分に切った細長い状態で巻くときれいに巻けます。