ニラともやしのたまご焼き
1人分
約253kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約15分
- ニラはザク切り、もやしは洗ってザルに上げ、ハムは短冊に切ります。
- ボウルにたまごを割りほぐし、Aの調味料を加えて混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の具材をサッと炒めて軽く塩をふり、2のボウルに加えて混ぜ合わせます。
- フライパンの汚れをふき取ってごま油とサラダ油を熱し、3の半量を流し入れ、箸で手早くかき混ぜ、半熟状になって焼き目がついてきたら前後を折りたたむようにまとめて取り出します。同じ様にもう一回作り、適当な大きさに切って器に盛ります。
4でたまご液を入れたら、フライパンの全体を使って大きく勢いよく混ぜるとたまごがふんわりと仕上がります。
早く固まるので、スピーディーにかき混ぜましょう。
早く固まるので、スピーディーにかき混ぜましょう。