1人分

約141kcal

塩分1人分

0.0

調理時間

約40分

※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を含まず。
※３０cc程度の容器で８個分作れます。
※カロリー・塩分は1人分/2コのカロリー・塩分です。

1. 巨峰は皮をむいておきます。
2. 鍋に片栗粉・砂糖・水を入れて混ぜ合わせ中火にかけて、常に木ベラで混ぜながら加熱します。鍋肌のほうが少し固まり始めたら弱火にし、透明感が出るまで混ぜます。
3. おちょこなど小さい容器にラップを敷き、2を容器の半分の高さまで入れ、1の巨峰とゆであずき大さじ１/２程度を入れて、その上に2を入れます。同様に残り７個を作ります。
4. ラップを茶巾絞りにして、冷蔵庫で１時間程冷やします。
5. 固まったらラップから中身を取り出し、器に盛りつけます。