具だくさん海鮮皿うどん
1人分
約621kcal
塩分1人分
約3.0g
調理時間
約25分
- 豚肉は一口大に切り、えびは殻と背ワタを除いて半分に切り、ロールいかは格子に切り込みを入れて一口大に切ります。
- キャベツは一口大に切り、チンゲン菜はザク切り、玉ねぎは薄切り、ヤングコーンは半分に切り、うずらたまごは水気をきっておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を炒め、色が変わり始めたら、1の残りの具材とベビーほたてを入れて炒めます。
- 3のフライパンに2の具材を入れて炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 器に皿うどんの麺をほぐして盛り、4の海鮮あんをかけていただきます。
水溶き片栗粉を入れる時は、少しずつかき混ぜながら入れていきます。一気にいれるとダマになってしまうので注意して下さい。