春キャベツとあさりのトマトスパゲティ
1人分
約533kcal
塩分1人分
約3.6g
調理時間
約20分
- 春キャベツは一口大に切り、トマトは小さめのザク切り、ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を除きます。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆで、ゆであがる直前に1のキャベツを加えて共にゆでます。
- フライパンにオリーブ油と1のニンニクと赤唐辛子入れて熱し、香りがでたらあらかじめ砂出ししたあさりと1のトマトを加え、白ワインを注いで蓋をし、蒸し煮にします。
- 3のフライパンに2のゆで上げたキャベツとスパゲティを入れ、ゆで汁を少し加えながら絡め、塩で味を調えて器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。
