たけのこごはん
1人分
約341kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約20分
※調理時間は、米を置いて炊く時間を含まず
※たけのこ水煮 大１/２本で約２５０g
- 米は洗ってザルに上げ、３０分程置いておきます。
- たけのこは食べやすい大きさに切り、薄切りにします。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って１cm幅に切ります。
- 炊飯器に1の米とAを入れ、２合の目盛りまで水を加えます。2のたけのこ・油揚げを加えてひと混ぜし、通常通りに炊飯します。
- 炊き上がったら約１０分蒸らします。全体を混ぜ合わせて器によそい、木の芽をのせます。
木の芽は手の平にのせ、葉に触れないように手と手の間に空間を作ってポンとたたき、香りを出してからごはんにのせましょう。