1人分

約74kcal

塩分1人分

0.0

調理時間

約80分

※調理時間は、生地を寝かす時間、冷ます時間、デコレーション時間除く。
※カロリーは1枚分。
※カロリー・塩分はデコレーション素材除く。
※フライパンは直径26㎝。
※材料は約33枚分。

1. ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
2. 1のボウルに、溶きほぐしたたまごを2～3回に分けて加えながら混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れて混ぜ、ふるった薄力粉とココアを加えて、手でさっくりと混ぜ合わせてひとまとめにし、ラップ等で包んで、冷蔵庫で30分程ねかします。
3. 2の生地を打ち粉（分量外）をふりながら4～5mm厚さに伸ばし、もう一度冷蔵庫で30分程ねかし、お好きな型で抜きます。
4. フライパンに生地をのせて中火にかけ、フライパンが温まったら弱火にし、両面をじっくりと焼き上げます。焼き時間の目安は両面で約15分、全体的に乾燥してきたら出来上がりです(3～4回に分けて焼き上げましょう。一回焼くごとにフライパンを冷ましてから作業してください）。
5. 焼き上がったクッキーが冷めたら、チョコペン、アラザン、トッピングシュガーなどでデコレーションします。

下準備

1. バターとたまごはあらかじめ室温に戻しておきます。薄力粉とココアは合わせてふるっておきます。