まぐろのポキ丼
1人分
約592kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約25分
- まぐろはAに約１０分漬け込み、下味をつけます。
- アボカドは縦に１周切り込みを入れ、両手でねじるように回して半分に分けます。包丁の刃元を種に刺して取り除き、果肉を取り出して１.５cm角に切ったら、レモン汁をからめます。
- サニーレタスは洗ってから手でちぎり、ベビーリーフとともに冷水にさらします。パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりときります。
- ごはんを丼に盛り、3をのせて1・2を盛り合わせ、中央に温泉たまごをのせます。いりごまを散らし、1の漬けだれをかけます。
