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豆乳しゃぶしゃぶ

1人分

約416kcal

塩分1人分

約0.9g

調理時間

約20分

ヘルシーでコクのあるおいしさの豆乳鍋つゆで。ラーメンともマッチして美味。

豆乳鍋つゆの素(市販品): 1袋

豚肉しゃぶしゃぶ用: 約300g

ほうれん草: 1束

大根: 1/4本

油揚げ: 1枚

人参: 1/2本

ラーメン(生麺): 2玉

白味噌: 大さじ1

万能ネギの小口切り: 4本分

ほうれん草はザク切り、大根と人参はピーラー等で薄くそぎ、油揚げは熱湯をかけて短冊切りにします。ラーメンはゆがいておきます。
鍋に豆乳鍋つゆを煮立て、白味噌を溶かし、豚肉と1の野菜をくぐらせて火をとおしながら、つゆごと器に取っていただきます。
最後に1のラーメンを加え、万能ネギの小口切りを散らしていただきます。

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