クリスマスのデコレーションケーキ
1人分
約323kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約20分
※カロリー・塩分は、1/8個分です。
- 耐熱容器に水と砂糖を入れて電子レンジで温め、混ぜ合わせて溶かし、粗熱を取って、あればブランデーを加えてシロップを作ります。
- スポンジケーキは厚さを半分にスライスし、いちごは飾り用に4個残し、残りは半分に切っておきます。ボウルに生クリームと砂糖を入れて、8分立てに泡立てます。
- 2のスポンジを1枚敷き、1のシロップを塗って2のクリームを塗り、いちごを並べます。
- いちごの上から更にクリームを塗り、もう1枚のスポンジをのせてシロップを塗り、全体にクリームを塗って側面にマーブルチョコレートを飾り、クリームを絞って、いちごと、あればミントやチョコレート等をトッピングし、粉砂糖をふります。
生クリームは柔らかめに泡立てると、塗りやすく、きれいに仕上がります。