たっぷりきのこと春雨の中華煮
1人分
約206kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
- ぶなしめじは石づきを取り、小房に分けます。椎茸は石づきを取り、薄切りにします。れんこんは皮をむき、1ｃｍ角に切ります。白ねぎは1ｃｍ幅に切り、ザーサイはせん切りにします。
- フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火で熱します。香りが出たら、しょうが・豚ミンチを加えて炒めます。
- 豚ミンチの色が変わったら、1を加えて炒めます。
- Aを加えて煮立ったら春雨を加え、中火で７～８分春雨が汁気を吸い、水気がなくなるまで煮ます。
2015年1月15日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。
・豆板醤は油との相性が良いため、油で炒めて香りを引き出しましょう。
・春雨はしっかりと汁気を吸わせてください。
・春雨はしっかりと汁気を吸わせてください。