から揚げのピンチョス風オードブル
1人分
約280kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約20分
※冷蔵庫に置く時間は含まず
- 鶏肉は焼肉のたれをよくもみ込み、冷蔵庫に約３０分置きます。
- ハムは短冊状に切り、チーズは１枚を９等分の四角形に切ります。
- きゅうりは縦半分に切り、１.５ｃｍ幅の半月切りにします。ミニトマトはくし形に切ります。
- Ａはボウルに入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉にまぶします。中温（１６０～１７０℃）の揚げ油で鶏肉を揚げ、少し揚げ色が足りないうちに取り出して、２～３分置きます。この間に油を高温（１８０～１９０℃）に上げます。高温の油に鶏肉を戻し入れ、こんがりと揚げ色がつくまで、さらに２～３分揚げます。
- 4の上に2・3をお好みの順番にのせ、つまようじまたはピックを刺し、器に盛りつけます。
2014年12月18日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。
お好みの具材でお楽しみください。