クレープ ベリーソース
1人分
約471kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約35分
※材料の無塩バターは、マーガリンでも代用可です。
※材料のベリーは、いちごあればブルーベリーなどご使用ください。
- バター（マーガリンでも代用可）は耐熱容器に入れ、600Ｗの電子レンジで30秒程加熱し、溶かします。
- ボウルに小麦粉を入れ、中央にたまご、グラニュー糖、半量の牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1のバターを加えて更に混ぜ合わせます。
- 直径約20㎝のフライパンを熱して、バター（マーガリンでも代用可）を薄く敷き、2の生地を流し入れ、フライパンを回して広げます。生地のふちに焦げ色がつき、表面が乾くまで焼いたら、裏返して軽く焼きます。同じようにあと7枚焼きます。
- 鍋に4等分したいちご、ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れ、火にかけて2～3分煮絡めソースを作ります。
- 器に3のクレープを三角形に折りたたんで盛り、4のソースをかけ、アイスクリームとあればミントを添えます。
