1人分

約634kcal

塩分1人分

約2.6g

調理時間

約50分

※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※調理時間は炊飯時間を含まず。
※パンプキンライスの材料は5〜6皿分です。
※シチューの材料は5皿分です。

パンプキンライス

1. かぼちゃはワタと種を取り、さっと洗って耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱します。
2. かぼちゃの皮は厚めに切り取り、さらにレンジで約２分柔らかくなるまで加熱したら、三日月型・星型・帽子のつばの丸型に切り抜きます。皮を取ったかぼちゃはぶつ切りにします。
3. 米は洗って通常の水加減にし、塩を加えて混ぜ、ぶつ切りにしたかぼちゃをのせて炊きます。炊き上がったら、全体にかぼちゃの色がつくように混ぜ合わせます。

シチュー

1. 鶏肉・玉ねぎ・ばれいしょはひと口大に切り、人参は５mmの厚さの輪切りにします。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、①を炒めます。水を加えて沸騰したらアクを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込みます。
3. 一旦火を止めて大きめの人参を１０切分取り出した後、シチューミクスを溶かし入れ、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込みます。仕上げに牛乳を入れてさらに約５分煮込みます。取り出した人参はキャンディ型・星型に切ります。
4. 器にシチューを盛り、丸く形作ったパンプキンライスをのせ、のりで顔を作ります。かぼちゃの帽子のつば・とんがりコーンをのせ、かぼちゃの三日月・星、人参のキャンディ・星を飾ります。
   
   【レシピ提供：ハウス食品株式会社】
   2014年10月23日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。