トマトと温泉たまごのチーズ焼き
1人分
約264kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- トマトはヘタを切り落とし、スプーンで中身をくり抜いて、カップ状にします。座りを良くするために、底を少し切り落とします。
- くり抜いたトマトの中身と底部分は粗いみじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
- 1の内側に塩・こしょうをして温泉たまごを割り入れ、再び塩・こしょうをしてミックスチーズをのせます。トースターで約８分、表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 3を焼いている間に、鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけます。香りが出てきたら中火にし、玉ねぎを入れて透明感が出るまで炒めます。みじん切りにしたトマト・水・コンソメスープの素を入れて、半量になるまで煮詰め、トマトソースを作ります。
- 器に4を敷き、3をのせて刻みパセリを散らし、トーストしたバゲットを添えます。
2014年10月9日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。
・トマトの底を切るときは、穴が開かないように気をつけてください。
・トースターで焼くときは、チーズが溶けて垂れてくるため、トマトの下にアルミホイルなどを敷いておきましょう。
・トースターで焼くときは、チーズが溶けて垂れてくるため、トマトの下にアルミホイルなどを敷いておきましょう。